Numerose passeggiate in loco si possono
effettuare accompagnati da una persona esperta della
val biandino
che vi porterà nei posti più suggestivi.
Nel periodo estivo, attiguo al Rifugio
c’è un alpeggio dove ci si imbatte di persona
nella mungitura delle mucche, dove è possibile
toccare con mano la lavorazione del latte e la produzione
del formaggio, dal taleggio al bitto, dalla ricotta di
monte, qui chiamata “mascherpa” e dove è possibile
vedere i luoghi di stagionatura del formaggio, che verrà poi
portato giù nei Paesi della bassa Valle nel tardo
autunno.
